・・・2020.01.06更新
皆さま明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
のはなは明日7日より新年の営業開始となりますが、本日はそのための仕入れと店作りで仕事始めです!
花の仕入れといえばかつては生鮮同様に朝早く市場へ赴き、声や指でセリ人と値段をやりあう「競り」が一般的でしたが、インフォメーションテクノロジーの発達により競りも機械化、取り引きのほとんどが前日に消化してしまう大変な時代になりました。のはなが主に取り引きしている川越の市場でも通算3度めとなるリニューアルがおこなわれ、2020年の初市より新システムが稼動しました。今回のリニューアルでは据付けの応札機械が廃止となり、各自がWi-Fiに対応したデバイスを持参して無線による競りがおこなわれます。という事はもうお爺ちゃん花屋さんなんかは付いて行くのが精一杯なようで、それはさしずめ昨日観た89歳のマグロ漁師のようでした(泣)
新年早々、色々と考えさせられますね・・・
・・・2019.12.31更新
昨年に引き続き「六曜」では30日が仏滅となり、なんだかお客様の出入りが前倒し傾向でした。例年、お正月のお花といえば30日にお買い求め頂くのが一般的で、お花屋さんもそこをピークに調整します。しかし去年から28、29日にダブルピークがやってくるようになり、準備が追いつかないお花屋さんも多かったのではないでしょうか?のはなといえば「超・小心者集団」なので準備万端でお客様をお迎えできました。
実は今回のエントリーで「迎春アレンジメントは残りわずかです♪」と書こうと思いましたが、なんと書いている間に完売してしまいました(汗)申し訳ございません。来年はぜひご予約をお待ちしております。
それでは少し早いですが、今年一年のはなをご利用、応援してくださった全てのお客様に感謝申し上げますとともに、来年も変わらぬご愛顧をどうぞ宜しくお願い申し上げます。みなさま良いお年をお迎えください。
・・・2019.11.10更新
たまに自宅のお庭から花を摘んで持ってきてくれるお客様がいらっしゃいます。普段から花をもらう事が無いので嬉しいですね(前回頂いたお花の記事はこちら)今回は「ホーリーバジル」です。
ガパオなどのタイ料理に使われたり、聖なる植物としてヒンドゥー教の寺院の周りに植えられている事から「ホーリー」という名前が付いたそうです。(へ〜)
いい香りでとても癒されます♪