• 2023年 母の日準備

    ・・・2023年05月09日更新

    さてさて、昨日は母の日の切花仕入れのピークでした。多品種を心がける当店のカーネーションは今年も粒揃い。

    昨年、大きさに不満のあった「ムーンダスト」も今年はまぁまぁのサイズ感です。

    切花はもはや冷蔵庫に収まりきらないので事務所内はエアコンでキンキンです(寒)

    鉢花ギフトも大量入荷しましたが、デコレーションの都合上、まだ店頭には全部並びませんので、このブログの画像を見て欲しい商品があったらスタッフまでお声がけください。

    今年の人気は八重咲のハイドランジア「パラソルロマン」です。奥には母の日の作業をやらされている実の母親が・・・(泣)

    手頃なものから大きなものまで幅広いマーチャンダイジング、しかしながら売れ残るとダメージの大きい諸刃の剣(

    店頭に並ぶ日を夢見るカーネーション達♪

    ラッピングを待つカーネーション達・・・

    これら鉢ギフトはストック場所の温度や湿度、日照や日々のタイムリーな潅水などが品質にとても影響します。普通、母の日などの繁忙期は「売上」や「客数」「客単価」などを追い求めがちですが、当店の場合は何より仕入れも含めた「品質管理」に気を使います。売ってお終いではなく、売った後に生まれるドラマは「品質」に依存する部分も多大にあると思うからです。だからこそ毎日の品質チェックに余念がないのです。